|
|
Griekse Gehaktsteak Met Kaasvulling
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Griekse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr lamsgehakt
4 eetlepels gecondenseerde melk
peper, zout
peterselie
1 teentje knoflook
100 gr feta
3 eetlepels paneermeel
2 eetlepels olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Meng in een schaal het rundergehakt met de gecondenseerde melk, peper en zout door elkaar. Spoel de peterselie koud af en kneed het met de geschilde en geperste knoflook door het gehakt. Maak van het gehakt 4-5 flinke ballen en sla die enigszins plat.
Verdeel de fetakaas in evenveel stukken als er gehaktballen zijn, leg die in het midden van elke gehaktbal en vouw het gehakt erover, zodat de
kaas niet meer zichtbaar is.
Bevochtig uw handen met koud water en wentel de gehaktsteaks door het
paneermeel.
Maak de olie op hoog vuur in een grote koekepan heet en bak daarin de
gehaktsteaks in ? 10 minuten rondom bruin.
|
|
|